早朝の実施率をグラフにすると，それが怖いくらい明瞭に表れています。以下に掲げるのは，平日の朝5～7時台における，共働き夫婦の家事実施率のグラフです。15分刻みの時間帯別の実施率を折れ線でつないでいます。下記サイトの表18（平日）のデータをもとに作図しました。
http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/List.do?bid=000001040661&cycode=0
夫の曲線は寝そべっていますが，妻は起きてきて，せっせと家事に勤しんでいます。学齢（6～17歳）の子がいる母は大変で，6時台には半分近くが家事をしています。弁当作りなどでしょう。その横で，夫はグーグー寝ている。
上記のグラフをみて，「夫よ起きろ！」と叫びたくなるママさんも少なくないでしょう。
まあこれは，夫婦の家事分担の不均衡という問題と同時に，手の込んだ弁当作りを求められる，というカルチャーにも因があるかと思います。
私は，母親が病気がちだったせいもあり，高校の頃は弁当を持って行った記憶があまりありません。購買部で総菜パンを買って，自分の席でそれをパクついていたなあ。周りを見ても，そういう生徒が多かったように思います。
フランスでは，子どもの弁当作りは手抜きOK，遠足弁当も「パンとハム」でいいのだそうです。そもそも，見栄えのいい弁当を作ろうという発想がない。大事なのは，「シンプルで食べやすいこと」。
http://toyokeizai.net/articles/-/159126
こういう考え方も，見習いたいですねえ。共働き夫婦はますます増えてくるのだし，どうでもいい所にエネルギーを割くのはもったいない。簡素化のカルチャーを広めていきたいものです。
その点で，日経デュアルの「手抜きレシピ」の企画は，私は大好きです。手抜き弁当なんていう企画もやってほしいなあ。
